Aloha♪
サロンドチャチャ上大岡店です
昨日は突然の激しい雷雨でしたが今日はポカポカ暖かく春らしくなりましたね♪
先日ジビエ料理にお誘いいただき、鹿肉のハンバーグを食べたのですが全く匂いもクセがなく、すごく柔らかくふわふわ食感！一瞬にして幸せ〜！ってなるほどおいしかったのです！
そこで鹿肉を食べるとどんな効果があるのか調べてみました
ビタミンが豊富に含まれ免疫向上、疲労回復、美肌効果があり、心臓病のリスクを下げる不飽和脂肪酸が多く含まれ、ヘム鉄と呼ばれる鉄分が多く貧血や冷えの予防、ビタミンB12が肩こりや腰痛の改善、中性脂肪を減少させるドコサヘキサエン酸が含まれているそうです
鹿肉は牛肉と比較するとカロリーは半分以下なのに鉄分は２倍！
高タンパク、低カロリーでビタミン、鉄分、亜鉛などの栄養素が豊富で化学物質に過敏な方にも適しているそうです
食肉としては供給が安定しない為普及が難しく食べれるお店も少ないですが栄養豊富なのでぜひ機会があったら食べてみてくださいね♪
皆様のご来店を心よりお待ちしております
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ハワイアンリラク&ビューティー【Salon de chacha】上大岡店
横浜市港南区上大岡西2-2-3 荻野ビル306
TEL：045-349-8600
金沢文庫・横須賀方面からもご来店多数！
京浜急行線上大岡駅・横浜市営地下鉄ブルーライン上大岡駅
徒歩５分以内
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