夏に食べると良い夏野菜

ALOHA～
Salon de chacha上大岡店です！

いまやトマトやキュウリ、ナスなどの夏野菜は１年中手に入れることができますが、やはり夏の太陽をたっぷり浴びた旬の夏野菜はおいしさがちがいます。

旬の夏のお野菜は、の暑さや汗によって失われたミネラルやカリウムなどの栄養や体力回復を栄養面からサポートしてくれます。

今日は夏の野菜として代表的な５つのお野菜の特性について、あらためて学んでみたいと思います。

トマト
夏のお野菜の代表格といえばやはりトマト！
ビタミンCやリコピン成分は抗酸化作用を持ち、疲労回復や免疫力アップに役立ちます。トマトにたっぷりと含まれる水分は、夏の水分補給にもぴったりです。

キュウリ
キュウリは水分が豊富で、爽やかな味わいが特徴です。
水分と一緒にミネラルやビタミンも摂取でき、利尿効果や冷却効果があります。
さっぱりとした風味とパリパリとした食感で色が進みますね。

ナス
焼いても揚げても煮てもOK。他の食材との相性も抜群で使い勝手がいいお野菜ですよね。
ナスには食物繊維やカリウムが豊富に含まれています。食物繊維は腸内環境を整え、便秘を防ぐ効果もあるとされています。

ピーマン
ピーマンにはビタミンCやカロテンが豊富に含まれています。これらの成分は抗酸化作用を持ち、免疫力を高める効果があります。

ズッキーニ
ズッキーニは低カロリーでありながら、食物繊維やビタミンC、カリウムを含んでいます。
鉄のフライパンでじっくり塩焼きにすると、トロトロフワフワの食感でいくつでも食べられますよ。

旬の夏野菜を楽しみながら、バランスの取れた食事で健康的な夏をお過ごしくださいね♪

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
ハワイアンリラク&ビューティー【Salon de chacha】上大岡店
横浜市港南区上大岡西2-2-3 荻野ビル306
TEL：045-349-8600
金沢文庫・横須賀方面からもご来店多数！
京浜急行線上大岡駅・横浜市営地下鉄ブルーライン上大岡駅
徒歩５分以内
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

上大岡/上大岡駅/駅近/横浜駅からすぐの駅/ハワイアンリラクゼーションサロン/女性専用/ロミロミ/オイル/リンパ/アロママッサージ/ドライヘッドスパマッサージ/フェイシャル/小顔/足つぼ/全身ボディケア/マッサージ/リラックス/リフレッシュ/不眠/安眠/快眠