ハワイの料理『ポキ』 - MOGU 川崎店〜ロイヤルプライベートアロマサロン〜／京急川崎駅 徒歩2分／ JR川崎駅 徒歩4分

ALOHA〜 !!MOGU川崎店です♪

 

皆さんは『ポキ：poke』をご存知でしょうか？

英語風に『ポキ』と呼ぶことが多いそうですがハワイ語では『ポケ』というそうです。

『ポキ』とはハワイ語で「切り身」を意味する言葉で、新鮮な魚介（マグロ、鮭、カツオ、たこ、ムール貝など）を

一口大に切りハワイアンソルトや海藻・ねぎを混ぜ合わせた具材をご飯の上にのせた料理がポキ丼（ポケ丼）です。

味付けは醤油ベースが多く日本で言うところに漬け丼に近い料理と言われています。

ポキによく使われているのがマグロですがマグロにはオメガ3と呼ばれる不飽和脂肪酸が含まれているので

記憶力の低下を防ぎ気圧の低下や不安を抑え精神を安定させる効果が期待できたり

コレステロールを調整してくれたりととにかくいいことずくしです！

他にもアンチエイジング効果のあるアボカドを入れたり、血流がさらさらになる玉ねぎを入れたりすると

よりお肌や体にもいいかと思います♪

 

ハワイを感じる料理、お家で作ってみてはいかがですか？(^^)

 

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ロイヤルプライベートアロマサロンMOGU（モグ）
川崎店：044-276-6663
京急川崎駅徒歩2分、JR川崎駅徒歩5分
営業時間：12:00～22::30（最終受付21時）
定休日：不定休
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