ハワイの定番料理！『モチコチキン』 - MOGU 川崎店〜ロイヤルプライベートアロマサロン〜／京急川崎駅 徒歩2分／ JR川崎駅 徒歩4分

ALOHA～!!MOGU川崎店です♪

ハワイではプレートランチを販売しているお店がたくさんあります！

今回ご紹介するのは『モチコチキン』！！

ローカルには大人気のこのメニュー、今回はレシピをご紹介☆

 

【レシピ】

材料　2人分

鶏もも肉　350ｇ～400ｇ

すりおろしにんにく　小さじ半分

すりおろししょうが　小さじ1

しょうゆ　大さじ1杯半

もちこ　大さじ3

コーンスターチ　大さじ2 又は片栗粉

 

1.ビニール袋（又はボウル）に醤油、しょうが、にんにくを入れて混ぜ、食べやすい大きさに切った鶏肉を入れて下味をつけます。

できれば一晩漬けこむと更に美味しいですが、時間がなければ30分くらいでも大丈夫です。

2.片栗粉ともち粉を合わせて、鶏肉に絡めます。半分くらいを先に絡めてなじませて、さらに半分を混ぜると衣がまんべんなく馴染みやすいと思います。

3.中火で3～4分程度揚げれば出来上がりです(^^) もち粉効果でカリッと揚がります♪

 

ぜひお家でもハワイ気分で作ってみて下さい(^^)

 

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ロイヤルプライベートアロマサロンMOGU（モグ）
川崎店：044-276-6663
京急川崎駅徒歩5分、JR川崎駅徒歩7分
営業時間：12:00～22::00（最終受付21時）
定休日：不定休

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